拾起童年记忆中的美味佳肴：糍粑鱼
发布时间：2026-01-18 10:39:43 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论原料：草鱼1条调料：花椒粒2汤匙，干红辣椒15个，葱1根，姜1小块，蒜半头，料酒1汤匙，郫县豆瓣酱2汤匙，盐2茶匙，生抽1汤匙做法：1、草鱼洗干净后切去头部，去掉鱼骨，片下整片鱼肉；2、取其中一大片鱼
。
原料：草鱼1条
调料：花椒粒2汤匙，拾起干红辣椒15个，童年葱1根，记忆佳肴姜1小块，美味蒜半头，糍粑料酒1汤匙，拾起郫县豆瓣酱2汤匙，童年盐2茶匙，记忆佳肴生抽1汤匙
做法：
1、美味草鱼洗干净后切去头部，糍粑去掉鱼骨，拾起片下整片鱼肉；
2、童年取其中一大片鱼肉，记忆佳肴从中间切开，美味再切成小块；
3、糍粑姜蒜分别切成末，葱切成细丝，干辣椒剪成小段备用；
4、切好的鱼肉块放入一个大碗中，再放入姜蒜末、葱丝、辣椒段、花椒、料酒和盐，拌匀；
5、拌好的鱼肉块装进保鲜袋中，放入冰箱冷冻室腌制7天；
6、7天后取出鱼块解冻，剥去腌鱼的调料，分出鱼肉；
7、锅中放油，小火煎鱼块至两面金黄后盛出；
8、另起锅，爆香腌鱼块剩下的调料，包括花椒粒、葱丝、干红辣椒、姜蒜末；
9、然后放入郫县豆瓣酱，继续翻炒，出香味后，加入清水，大火烧开；
10、水开后放入煎好的鱼块，调入生抽，盖上盖，煮5分钟；
11、最后大火收干汤汁即可。
责任编辑：hdwmn_lw相关文章
北京时间12月4日周四），今日竞彩开售了5场比赛，涉及早场韩K2联、意大利杯、英超和巴甲赛事。专家预测战绩，黎帅豪取10连红连续4天全红，楼云9连红连擒高赔3串1，伍佳7连红连中多场比分，刘畅6连红长2026-01-18
此前，台媒曝王子邱胜翊疑似插足别人的感情，被曝与已婚人士粿粿有着不正当的关系。就在刚刚，王子邱胜翊在社交平台发文回应插足范姜彦丰、粿粿，“我不是破坏家庭关系的人，这也不是一段长久隐瞒的情2026-01-18
《Solo Chess》一款棋类肉鸽卡牌游戏。将卡牌打在3×3棋盘上，触发棋子效果，通过连击得分。用宠物和食物构建卡组，征服一波波独特战斗。2026-01-18
讯 记者 郭剑烽）日前，上海海关所属奉贤海关率先在奉贤综保区推行“区内直转”业务。通过“区内直转”模式，综保区内货物可在向海关申报后的30分钟内，完成海关账册的核增核减，在综保区仓库内就可实现“非保税2026-01-18
开年以来，我国电影市场延续观影热度。截至15日晚10时，2026年电影票房已超12.75亿元，电影市场持续升温。据网络平台统计，2025年，全国有22个省、自治区、直辖市的观影人数创下近十年新高，202026-01-18
2024年中国品牌日系列活动近日在上海举办。中国施工企业管理协会在上海世博展览馆举行的2024年中国品牌日活动现场，发布了工程建设行业的23个专业45家中国建造品牌企业，其中中铁隧道局集团有限公司荣获2026-01-18
最新评论